Bedeutung von Heiliger oder Tirtey?

Hallo,

also "Heiliger" ist einfach und meint einen, der sehr fromm war und ständig in die Kirche ging, wahrscheinlich ist der Name sogar spöttisch gemeint.

Tirtey: Im "Rheinischen Wörterbuch" findet sich "tirtei" und das ist ein "starkes, rauhes Gewebe, dessen Kette aus Leinen (später Baumwolle), dessen Einschlag aus Wolle bestand, dauerhaft war, für Winterkleiderstoffe, Unterröcke, Schürzen; vom Leineweber des Dorfes gewebt".
Übertragen wurde (wird) es auch für bestimmte lokale Speisen benutzt.

Es kann also einen auf "Tirtei" spezialisierten Leinweber oder auch einen Koch meinen, wobei ich auf Ersteres tippe.